Frischkäse selber herstellen - Lékué

Eigenen Frischkäse herstellen – das hört sich ziemlich aufwändig an. Braucht man dafür nicht eine Molkerei? Oder zumindest eine eigene Kuh? Keine Angst, das ist einfacher als du denkst! Mit dem Frischkäse-Set von Lékué kannst du deinen eigenen Frischkäse herstellen – super lecker und ganz ohne die Küche zu einer Molkerei umbauen zu müssen!

Das Frischkäse-Set besteht aus einer Schale, einem Sieb und einem Deckel. Abgesehen davon brauchst du nur noch zwei Zutaten: Milch und etwas Säuerliches wie Zitrone oder Essig. Die Milch wird in die Schale gefüllt und in der Mikrowelle etwa eine Viertelstunde erhitzt. Etwas Säuerliches zufügen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend wird die Flüssigkeit durch das Sieb abgegossen, zurück im Sieb bleibt das, was dein Frischkäse wird. Das Sieb kommt in die Schale, Deckel drauf und den Käse eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Fertig!

Im Gegensatz zu Frischkäse aus großen Molkereibetrieben weißt du ganz genau, was dein eigener Käse enthält. Und du bestimmst, wie er schmecken soll. Naturbelassen oder mit frischen Kräutern oder vielleicht mit Lachs oder etwas Chili!

Produktmerkmale Frischkäse Selber Herstellen – Lékué

• Set für die einfache Herstellung von Frischkäse zuhause!
• Der Käse schmeckt naturbelassen oder kann zum Beispiel mit Kräutern verfeinert werden!
• Der Frischkäse enthält keine künstlichen Zusatzstoffe!
• Du brauchst lediglich: Milch von Kuh oder Ziege, sowie etwas Essig, Joghurt, Zitrone oder Limone. Und nach Belieben etwas zum verfeinern des Aromas!
• Denk daran, dass du eine Mikrowelle für die Herstellung von deinem Frischkäses benötigst!
• Leicht zu Bedienen: Milch in die Schale gießen und in der Mikrowelle erhitzen, etwas Säuerliches zugeben, umrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Die Flüssigkeit durch das Sieb abgießen und die verbleibende Käsemasse im Sieb eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend ist der Käse fertig!
• Der Frischkäse hat eine leicht körnige Konsistenz, so ähnlich wie Hüttenkäse
• Der Käse hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch
• Das Set besteht aus drei Teilen: Schale, Sieb und Deckel
• Maße des Schale: 17 x 13 x 14,5 cm
• Fasst 1 Liter
• Material: Polypropylen und Platin-Silikon, frei von BPA
• Für Spülmaschine und Mikrowellenofen geeignet
• Für Temperaturen von -18 °C bis 100 °C geeignet
• Die Verpackung enthält:
  • Schale
  • Sieb
  • Deckel mit Markierungsstrichen
  • Bedienungsanleitung mit Rezepten (Text in englischer, deutscher, dänischer und finnischer Sprache)
• Die Bedienungsanleitung kann auch hier heruntergeladen werden